Giới thiệu Bộ pha cà phê V60 Hario Dripper - phễu lọc kim loại

***THÔNG TIN VỀ HARIO
- Hario, nhà sản xuất thủy tinh chịu nhiệt có kinh nghiệm gần 100 năm, các sản phẩm thủy tinh sử dụng 100% khoáng chất tự nhiên để tinh chế và tạo nên loại thuỷ tinh chịu nhiệt thân thiện môi trường.
- Sử dụng 100% muối tự nhiên để loại bỏ bong bóng hình thành trong kính trong quá trình sản xuất
- Thuỷ tinh chịu nhiệt đã được đánh giá cao trong lĩnh vực y tế, vật lý và hoá học, Hario mang đến cho mọi người sản phẩm nhựa kết hợp với thủy tinh sẽ không phát ra kích thích tố môi trường khi được làm nóng

*** PHƯƠNG THỨC PHA POUR OVER
Cách pha cà phê Pour Over đang ngày càng phổ biến trên thế giới. Cách pha cà phê này không chỉ được các tín đồ cà phê thưởng thức tại nhà mà còn được các barista chuyên nghiệp phục vụ tại những quán cà phê specialty (cà phê đặc biệt). Rất nhiều người mê mệt cách pha cà phê này vì người pha có thể dễ dàng tùy chỉnh các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cà phê, tạo ra gu cà phê của riêng mình hay làm nổi bật tính độc đáo của một loại cà phê nào đó.

- Đặc điểm của V60 là phễu có hình nón góc 60° hướng nước chảy về tâm phễu; một lỗ thoát lớn có khả năng điều chỉnh dòng nước và mức độ chiết xuất; thân phễu có các đường gân hình xoắn ốc nhằm tối đa hóa sự giãn nở của cà phê.

- Cà phê pha bằng V60 thể hiện được mùi hương rất tốt và có body ở mức nhẹ, đôi khi có thể làm bạn liên tưởng tới một tách trà.

**** THÔNG TIN SẢN PHẨM
+ Bình chứa thủy tinh: 500ml
+ Phễu V60 lưới kim loại: 1 cup
+ Có thể sử dụng cùng giấy V60 Hario, hoặc không cần sử dụng giấy lọc

**** CÁCH PHA CÀ PHÊ V60
- Áp dụng tỷ lệ pha 1:12 tương ứng sử dụng 20g cà phê chiết xuất ra 240ml nước trong khoảng thời gian 2 -2:30 phút
- Lưu ý: Quá thời gian cà phê sẽ tăng vị đắng và chát. Ngược lại ít hơn thời gian này cà phê sẽ chua hơn.

Bước 1
- Gấp giấy lọc cà phê theo đường kẻ chấm
- Đặt giấy lọc vào phễu V60 và đặt lên bình chứa cà phê. Sau đó rót nước sôi một lượt ướt hết giấy để khử mùi giấy lọc và tráng nóng bình chứa.

Bước 2
Đổ nước tráng nóng bình đi. Sau đó cho 20g bột cà phê được xay cỡ thô vừa vào phễu. Dùng thìa dàn đều bột cà phê trong phễu

Bước 3
Dùng ấm cổ ngỗng rót đều tay nước nóng 95°C theo hình trôn ốc 60 ml nước; đảm bảo toàn bộ bột cà phê được ngấm nước.

Bước 4
Đợi khoảng 30s cho bột cà phê ngấm nước và nở. Sau đó tiếp tục dùng ấm cổ ngỗng rót đều tay thêm 180ml nước; vừa rót vừa đợi nước chảy xuống đều trong khoảng thời gian 2 -2,5 phút và thưởng thức

Vậy là bạn có thể tự tin rằng, sau khi đọc xong bài viết này, bạn sẽ có thể tự tận hưởng trải nghiệm pha cà phê thủ công tai nhà ngon tuyệt vời, không kém gì ở các quán. Hơn nữa, bạn sẽ có thể pha cho mình ly cà phê cold brew cực đỉnh bằng những dụng cụ rất quen thuộc trong nhà hay trong quán của mình.

Giá wSIENNA